Известно, что чай и кофе сродни наркотикам. Чем можно заменить напитки чай и кофе по утрам?
Проснись и пой!
Альтернатива кофе
Утром часто бывает сложно проснуться. С полузакрытыми глазами мы плетемся на кухню, на ощупь ставим чайник, засыпаем в чашку ложку кофе и — о, спасение! — просыпаемся.
Потом же в течение дня выпиваем еще не одну такую чашку, а придя вечером домой понимаем: сегодня кофе было много. Но на следующее утро пьем все тот же кофе. Предлагаем несколько альтернативных способов приведения себя в боеспособное состояние по утрам.
1. Зеленый чай с лимоном
Попробуйте вместо кофе пить по утрам зеленый чай с лимоном. В нем тоже содержится кофеин, поэтому он способен тонизировать ничуть не хуже чернозернистого. Но, кроме этого, зеленый чай богат антиоксидантами, которые славятся своей способностью замедлять старение и бороться с раком. Лимон же богат витамином С, который усиливает антиоксидантные свойства напитка.
Если же вы все-таки с недоверием относитесь к кофеину зеленого чая, то пейте его вприкуску с черным шоколадом. В том, что в нем содержится кофеин, сомневаться не приходится. К тому же от черного шоколада не поправляются.
Чем заменить напитки чай и кофе утром
2. Фреш
Свежевыжатый сок, как таковой, не заставит проснуться. Проснетесь вы от другого — самого процесса приготовления фреша.
Ведь это же надо вытащить соковыжималку, подумать, какие фрукты в нее засунуть, выслушать ее жужжание и лишь потом получить свою порцию сока. За свои труды будете награждены: фреш поднимет тонус, настроение и насытит витаминами.
Имейте ввиду: фреш нужно выпивать сразу после приготовления.
3. Цикорий
Цикорием можно обмануть самого себя. Внешне похож на растворимый кофе. Да и вкус его напоминает. И хотя цикорий считается кофейным напитком, он не содержит кофеина.
Кроме того, цикорий повышает иммунитет, улучшает обмен веществ, успокаивает нервную систему и имеет еще ряд других полезных и лечебных свойств. То есть, хлебнув с утра цикория, вы попадете на работу устойчиво-умиротворенным, а не бодрым и нервным.
Цикорий — прекрасный заменитель кофе для тех, кому чернозернистый противопоказан.
4. Чай из имбиря
Вместо обычного чая можно заварить корень имбиря. Для этого его следует просто потереть на терку, залить кипятком, можно добавить по вкусу мед и лимон, можно немного мяты или мелиссы. Имбирь тонизирует и бодрит с утра намного лучше, чем кофе.
Сам запах имбиря снимает усталость, вялость, апатию, поднимает уверенность в себе и даже добавляет обаяния.
Имбирь полезен для людей, которые занимаются интеллектуальным трудом, так как способствует кровоснабжению мозга.
Чем можно заменить чай и кофе
5. Лимонный тоник
Теплая вода с выжатым соком лимона — казалось бы, что может быть проще. Напиток, словно специально, придуман для лентяев. Однако такой лимонад очень даже неплохо повышает тонус и увеличивает работоспособность. Добавьте ложку мёда — и напитку вообще не будет цены.
А в период простуды такой тоник и вовсе незаменим: он наполняет организм лимонной и аскорбиновой кислотами, которые повышают иммунитет.
Зеленый чай. Вы не можете пережить утро без чашечки любимого кофе? Заварите зеленый чай. В чае немного меньше кофеина, но даже такого количества вполне достаточно, чтобы зарядить вас энергией без кофейной нервозности. Этот освежающий напиток содержит много полезных элементов. Катехины — мощные антиоксиданты и противовоспалительные средства — встречаются главным образом в зеленом чае.
Ореховые смузи. В орехах содержится много белков и волокон. За счет этого они становятся полезным снэком и сохраняют свои питательные свойства даже в составе смузи. Дипломированный диетолог Анджела Пайфер утверждает, что смузи, приготовленные из орехового молока, сухого белка и орехового масла, поднимают уровень сахара крови. «Послеобеденный спад активности — это врожденное явление», — говорит Пайфер. «Так как пища обеспечивает нас достаточным количеством энергии, проблема скорее заключается в понижении уровня сахара крови».
Лакричный чай. Даже если в детстве вам не нравились лакричные конфеты, вы все же по достоинству оцените преимущества сладкого пряного лакричного чая. В действительности он не содержит кофеина, но положительно влияет на перегруженные надпочечники. Именно они отвечают за стресс. Лакрица — надпочечное тонизирующее средство, повышающее энергию организма. К тому же она придает чаю приятный вкус. Также встречается в настойках.
Сок пырея. Этот природный антидепрессант известен также как жидкий заряд необходимых витаминов, минералов и питательных веществ. Люди по-разному относятся к его вкусу, но все сходятся во мнении, что сок пырея — один из самых питательных. Он легко усваивается и переваривается организмом. Это натуральная энергетическая добавка, которую можно употреблять отдельно или в составе протеиновых напитков.
Чай из сибирского женьшеня. Чай из сибирского женьшеня происходит от более терпкого корня женьшеня. Если вы не можете выпить его в чистом виде, добавьте мед. Считается, что этот напиток повышает концентрацию и снимает усталость. Большинство людей может принимать его продолжительное время.
Чай рейши. Мы привыкли употреблять грибы в омлетах или блюдах со спагетти. Попробуйте грибы в чае — это уникальная альтернатива кофе. Грибы рейши — главное средство традиционной китайской медицины. Из них получается живительный (и полезный) напиток. Смешайте 10 г молотых грибов с 3 чашками воды, доведите до кипения и дайте настояться в течение 30 минут.
Масала чай. Этот успокаивающий напиток родом из Индии. Он готовится из насыщенного черного чая, молока и множества специй (корицы, имбиря и кардамона). Чашка горячего масала чая поможет вам выдержать послеобеденную суматоху.
Лимонная вода. Сливочные кофейные напитки обещают мгновенно повысить уровень энергии, но вы можете ощутить вялость, когда действие кофеина закончится. Иногда самые простые вещи могут активизировать чувства. Вода с лимонной цедрой и соком отлично пробуждает по утрам. Добавьте в нее сок половины лимона и чайную ложку свеженатертой цедры.
Чай из лимонника (шизандра). Этот труднопроизносимый травяной чай — легкий заменитель ежедневного потребления кофе. В нем много полезных веществ. Чай заваривают из ягод шизандры, выращиваемых в Восточной Азии и использующихся в китайской медицине. Он полезен для печени, обладает успокоительным действием, стабилизирует сахар крови, улучшает сон и память.
К сожалению, в больших количествах кофе вреден, а людям, чувствительным к кофеину или имеющим проблемы с сердцем, он противопоказан даже в том случае, если пьется «по чуть-чуть». Чем же можно заменить кофе, чтобы это не наносило ущерба здоровью? Такие же бодрящие Некоторые люди пьют кофе не из-за его вкуса, а из-за его свойств. Как известно, содержащийся в нем кофеин стимулирует нервную систему, помогает проснуться утром и держит в тонусе на протяжении дня. Отказываясь от кофе, любители стимуляторов сразу замечают, что привычная бодрость быстро их покидает.
Но существуют альтернативные напитки, способные так же хорошо избавить человека от сонливости и придать ему сил. Зеленый чай.
Некоторые утверждают, что кофе их практически «не берет». Другие же, едва выпив половину чашки, уже начинают ощущать непонятную внутреннюю дрожь и усиленное сердцебиение. Если Вы относитесь ко вторым, то отлично знаете, что хороший, правильно заваренный зеленый чай обладает практически таким же действием на состояние человека. Так что, если хотите взбодриться, он может стать для Вас альтернативой кофе.
Мате.
Мате тоже называют чаем, но это не так. Напиток изготавливается из высушенных листьев и побегов падуба парагвайского. У нас мате «признают» немногие (по крайней мере, его почитателей куда меньше, чем кофеманов), что объясняется его интересным, горьковатым, «соломенным» вкусом, который не всем кажется приятным. Однако если Ваша цель – отказаться от кофе и получать заряд энергии с каким-то другим напитком, то мате для этого вполне подойдет.
Напиток из гуараны.
Оранжево-коричневый порошок, сделанный из семян гуараны, тоже может стать неплохим кофезаменителем. В некоторых странах «чай» из гуараны пьется наряду с кофе, а где-то он даже более популярен. Многие люди, решающие отказаться от «пагубной» привычки пить кофе, начинают употреблять эти напитки. Но, судя по всему, они не понимают одной простой вещи: зеленый чай и мате содержат примерно столько же кофеина, как и кофе, а то и больше. А гуаранин – действующее вещество порошка гуараны – оказывает на организм практически такое же действие, что и кофеин, и никаких преимуществ перед ним не имеет. Таким образом, перечисленные напитки – это, по сути, тот же кофе, но «в другой упаковке».
Их отличает вкус, химический состав, но принцип их действия на организм один и тот же. Соответственно, вред здоровью, если пить их литрами, также будет аналогичным. Вопрос: так стоит ли заменять кофе зеленым чаем или чем-то подобным, если от этого все равно ничего не изменится? Такие же вкусные Кроме почитателей бодрящих свойств кофе, есть и те, кому просто нравится его вкус. Поэтому, отказываясь от него по разным причинам, они начинают искать заменители, которые по своим вкусовым качествам хотя бы немного напоминают кофе.
Здесь тоже существует довольно много вариантов.
Цикорий.
Речь о всем знакомом растении с голубыми цветками. Его корневища, очищенные, обжаренные и молотые, являются самым известным вкусовым суррогатом кофе. Запах цикория действительно несколько напоминает кофейный, и при заваривании порошка на поверхности напитка тоже образуется приятная пенка, но вкус, если придираться, имеет мало общего с натуральным кофе. Впрочем, если к напитку добавить молока, сходство почему-то усиливается. В цикории нет кофеина, он полезен для здоровья, так что употреблять его можно без ограничений. Желудевый кофе. Обжаренные и измельченные желуди без кожуры напоминают горьковатый низкокачественный кофе, но для ценителей сходство тоже будет весьма отдаленным.
Это не самая популярная замена, так как фабричный желудевый кофе выпускается ограниченно, а идти в ближайший лес, самостоятельно собирать, чистить и жарить желуди придет в голову далеко не каждому. Ячменный кофе. А вот этот вариант почти так же распространен, как цикорийный кофе.
Ячменные зерна обжаривают до определенной степени и заваривают кипятком. Получается довольно странноватый, но приятный на вкус напиток: то ли кофе, то ли травяной отвар, то ли квас… Его выпускают даже элитные Европейские производители. К примеру, в некоторых магазинах можно купить итальянский ячменный кофе Ecaffe Orzo. Есть и другие продукты, которые могут стать заменой кофе: каштаны, жареная свекла, пшеница, рожь, какавелла (шелуха какао-бобов) и так далее.
Но их сходство с кофе еще более приблизительно, поэтому с ними, как с самостоятельными кофезаменителями, знакомы далеко не все. Зато если несколько суррогатов объединяют в одну смесь, получаются неплохие кофейные напитки с более богатым вкусом. В некоторые также добавляют немного натурального кофе, чтобы они были более «правдоподобны». Кофейные напитки Вот несколько примеров смешанных напитков, которые Вы можете при желании попробовать. Напиток «Здоровье». Обжаренный ячмень, обжаренная рожь.
Напиток «Старая Мельница». Натуральный кофе без кофеина, ячмень. Напиток «Летний». Также кофе и ячмень. Напиток «Дружба». Цикорий и кофе. Такой же состав (но разные соотношения ингредиентов) имеют напитки «Наша марка», «Экстра», «Новость». Перейдем к выводам. Любой человек, который решит отказаться от кофе или уменьшить его потребление, с легкостью сможет это сделать, перейдя на другие напитки. Выбор тут довольно велик, главное – найти свой вариант. Однако перед тем, как прощаться с кофе, стоит задуматься: а надо ли это делать?
В течение рабочего дня съедайте насколько орехов, наиболее полезными из которых являются грецкий, миндаль, арахис и фундук. Включите орехи в своё обязательное меню, уделив особое внимание завтраку, так как спустя всего несколько минут после употребления орехов, вы почувствуете бодрость и прилив энергии. Что касается вечернего времени, то тут от орехов лучше всего отказаться, так как они могут вызвать ощущение тяжести в желудке и стать причиной приостановки обменных процессов, что повлечёт за собой неприятные ощущения с утра. Кроме того, не рекомендуется злоупотреблять орехами, так как это чревато проблемами с пищеварением и желудком.
Но помните, что любой свежевыжатый сок может быть как полезным, так и вредным, поэтому, при ежедневном его употреблении рекомендуется разбавлять сок небольшим количеством очищенной воды без газа. Если с утра вы испытываете трудности с умственными заданиями и не можете сосредоточиться, рекомендуем вам добавить в свой утренний сок немного сахара или сахарного сиропа. Он благотворно повлияет на работу головного мозга и ваша усталость и перенапряжение пройдут уже спустя несколько минут.
Надеемся, что вам понравилась статья о том чем можно заменить напитки чай и кофе по утрам. Оставайтесь с нами на портале общения и самосовершенствования и читайте другие полезные и интересные материалы на эту тему!
Источник информации для статьи взят с: http://antimone.ru/ https://yalo.su/ http://www.inflora.ru/
