Чтобы похудеть, нужно меньше есть, но полностью отказаться от пищи невозможно. А теперь давайте разбираться, в чем польза и веред разгрузочных дней. Такое способ борьбы с лишними килограммами дает свои положительные результаты. Разгрузочные дни полезны для очищения организма, вот только сбросить набранное за недели или месяцы быстро вряд ли удастся. Тем не менее, существуют моменты, когда польза такой системы очевидна.
Разгрузочные дни при избыточном весе диетологи советуют проводить 1-2 раза в неделю в тех случаях, когда низкокалорийная диета малоэффективна. Это стимулирует обмен веществ, способствует расходу собственных жировых запасов организма и выведению шлаков.
Основных задач у разгрузочных дней – три:
- Дать организму немного отдохнуть от огромного количества лишней пищи, которую вы так бездумно суете ему на переработку каждый «обычный» день.
- Дать возможность выкинуть «залежавшиеся» остатки ваших прежних пиршеств, т.е. освободиться от шлаков (для этого неплохо сопровождать их очистительными мероприятиями).
- Сделать ваш переход к рациональному питанию более плавным, путем приучения желудка постепенно отказываться от неразборчивого заглатывания всего подряд.
Как правильно провести разгрузочный день
В любой тактике есть своя система правил. Поэтому важно знать, как правильно провести разгрузочный день:
- При любых ограничениях в питании, а особенно в разгрузочные дни, возникает застой желчи в печени. Поэтому утром, натощак рекомендуется принять 1 столовую ложку растительного масла, а в рацион вместо чая 1-2 раза включить настой из желчегонного сбора трав.
- И хотя говорить о количестве пищи можно лишь приблизительно, поскольку оно зависит от массы тела и энергозатрат в этот день, общие рекомендации таковы: овощей должно быть не более 1,5-2 кг, белковых продуктов 400-700 г.
- Разгрузочные дни лучше проводить, когда вы будете очень заняты – это отвлечет от мыслей о еде. А вот если планируется осуществлять разгрузку дома, готовьтесь к сложностям: рядом коварный холодильник! Важно (для любого разгрузочного дня): если вы вдруг почувствуете нестерпимый голод, выпейте стакан нежирного кефира или йогурта.
- Потребляйте больше обычной воды – не менее 2,5 л в день!
- Разгрузочные дни неплохо сопровождать очищением организма: сходить в баню или сауну, поплавать в бассейне, сделать массаж.
Что нельзя делать в разгрузочный день
А вот теперь разберем, что нельзя делать в разгрузочный день. Конечно, даже такая мини-диета – маленькое испытание. Но, справившись с ним, можно получить прекрасные результаты. А не к этому ли мы стремимся?! Чего же делать не стоит:
- После любого разгрузочного дня или серии таких дней не стоит сразу мчаться в ресторан. Организм просто не поймет, если вы будете обращаться с ним по принципу «все или ничего». В таком случае не исключено, что поход в ресторан обернется частыми визитами в дамскую комнату.
- Пользоваться слабительными или мочегонными средствами в этот день не рекомендуется. Мочегонные средства создадут излишнюю нагрузку на почки – пусть они лучше работают в нормальном режиме. Если вы чувствуете, что в последнее время ваш кишечник работает плоховато, очищайте его в течение трех дней перед разгрузочным, немного облегчив свой рацион за счет большого количества клетчатки.
- В течение разгрузочного дня необходимо исключить интенсивные физические и умственные нагрузки. Постарайтесь провести этот день в спокойной обстановке, по возможности останьтесь дома.
- Категорически запрещается проводить разгрузочные дни при беременности и кормления грудью, во время болезни или просто недомогания, при наличии патологии печени и почек, при сахарном диабете 1-го типа. Вообще при любом остром или хроническом заболевании, прежде чем разгружаться, нужно проконсультироваться с врачом!
Как поддержать вес с разгрузочными днями
Если вам удалось похудеть, стает вопрос уже о том, как сохранить результат. Давайте выяснять, как поддержать вес с разгрузочными днями. Если хотите сохранить стабильный вес, наиболее эффективными будут разгрузочные дни на основе белка. В этом случае в течение дня можно есть нежирные мясные и рыбные продукты, птицу, растительные белки (например, фасоль ). Очень важно много пить (до 2-2,5 л).
К белковым продуктам можно добавить для разнообразия немного свежих овощей – помидоры, огурцы, китайскую капусту, зелень. Только есть их нужно в чистом виде, без соусов и подливок. Чтобы было вкуснее, можно слегка посолить. Кстати говоря, белковые разгрузочные дни не сопровождаются чувством голода, а принимать пищу можно каждые 4-5 часов.
Примерный рацион белкового разгрузочного дня
- Утро: 1 столовая ложка растительного масла, 1 порция белкового коктейля (продается готовый в аптеках и магазинах спортивного питания), 100 г копченой телятины, кофе без сахара и молока.
- Через 4 часа: 1 стакан минеральной воды, 150-200 г отварной говядины с помидорами и зеленью, 1 стакан зеленого чая.
- Через 4 часа: 150-200 г куриных грудок (без кожи) с салатом из китайской капусты, 1 стакан минеральной воды и желчегонный чай.
- Через 4 часа: фасоль в томате (200 г), стакан томатного сока.
Разгрузочные дни для очищения организма
Если организм перегружен, ему тяжело работать. Исправить ситуацию помогут разгрузочные дни для очищения, которые рекомендуется устраивать 1-2 раза в месяц. Чтобы вывести из организма токсины, едим как можно меньше и легкую пищу. Никаких белков, жиров, легкоусвояемых углеводов.
Помните сказку про «вершки» и «корешки»? Так вот, в такой день следует есть только «вершки», то есть овощи, которые созревают на воздухе, и зелень. И пить овощные соки или минеральную воду. Необходимое количество воды организм должен установить сам – пить нужно тогда, когда появляется жажда.
Разгрузка будет более эффективной, если накануне вечером поужинать овощами, а утром позавтракать томатным соком или вегетарианским супчиком. Чтобы справиться с голодом, ешьте понемногу, но часто. Увеличьте в рационе количество клетчатки и больше пейте, потому что вода ослабляет чувство голода. Есть можно каждые три часа.
Разгрузочные дни не только позволяют кишечнику и всему организму работать в щадящем режиме, но и могут быть направлены на излечение того или иного заболевания. Все без исключения разгрузочные дни способствуют активации обмена веществ, выведению шлаков и токсинов, нормализации кислотно-щелочного равновесия и минерального обмена, а также разгрузке сердечно-сосудистой системы. Если вы желаете очистить свой организм, может изучить и другую информацию, представленную на сайте.
Примерный рацион очистительного разгрузочного дня
- Накануне на ужин: вегетарианский суп.
- Утро: 1 столовую ложку растительного масла, свежевыжатый сок из «вершков» (150 мл), разбавленный наполовину минеральной водой, 1 помидор.
- Через 2-3 часа: салат из овощей, вегетарианский суп, желчегонный чай.
- Через 2-3 часа: тушеные (без жира) овощи, свежевыжатый овощной сок (150 мл).
- Через 2-3 часа: салат из помидоров и огурцов с маринованными грибами (грибов не более 100 г), зеленый чай.
- Через 2-3 часа: вегетарианский овощной суп.
- На завтрак: тушеные овощи и кофе без сахара.
- Углеводные разгрузочные дни
Углеводные разгрузочные дни
Можно также устраивать себе и углеводные разгрузочные дни. Вот несколько вариантов их проведения.
Вариант 1: яблочный день
В течение разгрузочного дня на яблоках вы не должны употреблять никакой другой пищи, кроме определенного количества яблок и воды. Яблочные разгрузочные дни рекомендуются практиковать в следующих случаях:
- как очистительное мероприятие для улучшения состояния здоровья;
- как способ компенсации калорических излишеств, приобретенных накануне;
- как средство, позволяющее сжечь около 150-200 г жировых запасов организма.
Проводится яблочный день так. Накануне целесообразно принять эффективную дозу какого-нибудь слабительного, например, экстракта сенны. Далее берется 1,5 кг яблок. Треть из них следует употребить в печеном виде, так как именно в печеных яблоках больше вещества, называемого пектином (пектин – один из лучших адсорбентов, он великолепно способствует удалению различных шлаков). Все яблоки следует разделить на 5-6 приемов. Необходимая жидкость, как мы уже упоминали, должна потребляться в достаточном объеме.
В течение месяца рекомендуется проводить 4-6 яблочных дней. Яблочные разгрузочные дни целесообразно устраивать сразу после того, как вы превысили нормы калорийности своего ежедневного рациона (для компенсации ), а можно планировать их на месяц вперед. Если во время разгрузочного дня на яблоках вы решили посетить баню или сауну, не забудьте взять с собой чуть подсоленную воду для питья.
Вариант 2: день сухофруктов
По 100 г размоченной кураги или чернослива либо прокипяченного изюма 5 раз в день.
Вариант 3: арбузный день
300-400 г мякоти арбуза 5 раз в день.
Вариант 4: рисовый разгрузочный день
150 г нешлифованного риса сварить без соли и разделить на 3 порции. На завтрак к рису можно добавить щепотку корицы ( по вкусу ), на обед натереть на терке небольшое яблоко, на ужин дополнительно съесть маленький стручок сладкого перца или небольшую морковку.
Разгрузочные дни на мясе
Неплохо работаю и разгрузочные дни на мясе. Их устраивают следующим образом:
- Вариант 1 мясного дня: 400 г нежирного мяса, сваренного без соли, разделить на 4 порции. К каждой порции приготовить овощной гарнир (150-300 г, кроме картофеля). Кроме того, в этот день на завтрак и ужин рекомендуется выпить стакан несладкого чая (отвара шиповника).
- Вариант 2 мясного разгрузочного дня: 200-250 г нежирного отварного мяса, 2 стакана чая без сахара и 1-2 стакана какого-нибудь сока. Пищу разделить на 5-6 приемов.
Разгрузочные дни на рыбе
Очень интересный вариант – разгрузочные дни на рыбе. Показан при атеросклерозе, ожирении, сахарном диабете. 400 г отварной нежирной рыбы (лещ, окунь, треска, судак, щука) распределить на 6 приемов. Дополнительно не возбраняется выпить 2 стакана кофе или чая с молоком, 2 стакана отвара шиповника.
Разгрузочные дни на твороге
Полезно также использовать разгрузочные дни на твороге. Творожные или творожно-фруктовые разгрузочные дни показаны при сахарном диабете, ожирении, нефрите, недостаточности кровообращения, подагре, мочекислом диатезе, гепатитах. Творог хорош в сочетании с фруктами, медом, овощами и ягодами. Поэтому из суточной нормы творога (400 г) можно готовить запеканки с добавлением овощей, фруктов или сухофруктов. Во фруктовых запеканках отпадает необходимость добавления сахара, а в овощных (посыпанных зеленью петрушки, укропа и других трав) – соли. На завтрак и ужин полезно дополнительно выпивать стакан кефира или отвара шиповника.
- Вариант 1 творожного дня: 100 г свежего обезжиренного творога (лучше домашнего) съедать 4 раза в день вместе с пшеничными пищевыми отрубями ( 1-2 чайные ложки ). Отруби предварительно заливают кипящей водой, и через 20-30 минут воду сливают.
- Вариант 2 творожного дня: творожно-кефирная (молочная) диета. 60 г творога (желательно 9%) и стакан молока 5 раз в день.
- Вариант 3 творожного дня: 500 г нежирного съесть с двумя стаканами кефира за 5 приемов.
Разгрузочные дни на овощах
Многие, например, предпочитают разгрузочные дни на овощах.
- Вариант 1 овощного дня. В течение дня в 6 заходов нужно съесть 1,5 кг помидоров, огурцов и капусты.
- Вариант 2 (Картофельный день). 2 кг отварного картофеля разделить на 6 приемов. Дополнительно можно выпить 2 стакана кефира.
- Вариант 3 овощного дня. 1,2 – 1,8 кг овощей (за исключением картофеля), подвергшихся любой кулинарной обработке или сырых, в виде салатов или винегретов съесть за 6 приемов.
Советуем приготовить
- Нашинковать 400 г белокочанной капусты, обдать кипятком и подержать в кипятке 2-3 минуты (чтобы убрать горечь), затем воду слить, капусту слегка отжать, посолить, заправить подсолнечным маслом или майонезом, добавить по вкусу сахар.
- Натереть на крупной терке 100 г сырой моркови, 100 г вареной и 100 г сырой свеклы, добавить 50 г зеленого лука. 2 столовые ложки зеленого горошка, 1-2 дольки измельченного чеснока. Смешать с мелко нарезанным соленым огурцом, заправить растительным маслом (1-2 столовые ложки), полить лимонным соком или уксусом. На сайте вы может найти еще много полезных рецептов.
Разгрузочные дни на сырых яйцах
Разгрузочные дни на сырых яйцах – весьма специфических вариант, но и он находит своих поклонников:
- Завтрак: стакан черного кофе с кусочком сахара, 100 г сыра.
- Обед: стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара, два яйца всмятку.
- Ужин: стакан слабо заваренного чая с кусочком сахара, 200 г сыра.
Жиры для разгрузочного дня
Скажу стразу, жиры для разгрузочного дня подойдут не всем. Если вы не страдаете заболеваниями органов пищеварения (холециститом, колитом, гастритом, гепатитом), можно устраивать и жировые дни.
- Вариант 1 жирового дня (День питания сливками). В течение дня каждые 3 часа выпивать равные порции сливок ( общее количество — 600 мл ). Дополнительно разрешается чашечка кофе или крепкий чай без сахара.
- Вариант 2 (Сметанный день). 5 раз в день съедайте по 100 г сметаны, кроме того, в течение дня выпивайте 2 чашки кофе с молоком ( 50 мл ) без сахара или с сахарозаменителем.
- Вариант 3 (Кефирный разгрузочный день). Кефирный разгрузочный день показан при атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, ожирении, сахарном диабете, подагре, запорах. 5 стаканов кефира разделить на 5 приемов.
- Вариант 4 (Молочный день). 5 стаканов молока разделить на 5 приемов.
Вариант разгрузочной недели
Если вы обладаете силой воли, попробуйте вариант разгрузочной недели. Разгрузочные дни могут быть объединены в так называемую контрастную диету. Один из приемлемых вариантов разгрузочной диеты – попеременная контрастная диета Я. Татоня. Достоинством данной схемы питания является разнообразие употребляемых блюд.
Понедельник – овощной день (750 ккал )
- Завтрак: кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
- Обед: тарелка овощного супа и овощи ( капуста, свекла и шпинат ).
- Ужин: 20 г хлеба, 20 г творога, порция спаржи, овощи.
- Перед сном: чашка чая с лимоном.
Вторник – мясной день (1000 ккал)
- Завтрак: кофе, 5 г сахара, 50 мл молока, 30 г хлеба.
- Обед: бульон из 50 г рубленого мяса, 100 г нежирного телячьего жаркого, овощной салат, яблоко.
- Ужин: 100 г отварной домашней птицы, 100 г нежирной ветчины с несколькими корнишонами, овощной салат, яблоко.
Среда – яичный день (900 ккал)
- Завтрак: кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, одно яйцо, 5 г сахара.
- Обед: яичница из 3 яиц, яблоко или дыня.
- Ужин: 2 яйца вкрутую, 30 г хлебе, овощной салат, яблоко.
Четверг – молочный день (1200 ккал)
- Завтрак: чашка чая, 50 мл молока. 30 г хлеба, 5 г сахара.
- Обед: 1 картофелина, 20 г хлеба, 20 г творога, 500 мл молока.
- Ужин: 1 картофелина, 500 мл молока, 5 г масла, 1 яблоко.
- Перед сном: стакан простокваши.
Пятница – рыбный день (800 ккал)
- Завтрак: чашка чая, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
- Обед: чашка бульона, 100 г отварной рыбы, 20 г хлеба, овощной салат, 1 средняя груша.
- Ужин: 1 сардина или форель, стакан томатного сока, 1 яблоко.
Суббота – фруктовый день (700 ккал)
- Завтрак: чашка кофе, 50 мл молока, 30 г хлеба, 5 г сахара.
- Обед: 300 г фруктов ( за исключением бананов и орехов ), 20 г хлеба, 20 г творога.
- Ужин: такой же, как обед, разные фрукты.
Воскресенье — день на воде
В этот день можно только пить воду (до 1,5 л).
Теперь вы имеете представление о том, в чем польза вред разгрузочных дней, и сможет использовать информацию для улучшение состояния вашего здоровья.
Статья была составлена на основе информации из http://www.missfit.ru/diet/mini/.
