Когда женщина вынашивает ребенка, то ее вкусы меняются. Ведь в ней есть еще один человек со своими предпочтениями и потребностями. поэтому очень важно прислушиваться к себе и не ограничиваться привычным набором вроде «первое второе и компот». может захотеться крайне неожиданных вещей и, возможно, не стоит себе в этом отказывать. конечно, в пределах разумного. читайте далее и смотрите видео про полезную здоровую пищу и вредные продукты для беременных
Будущей мамочке желательно есть пищу, которая имеет шесть вкусов: сладкое, соленое, горькое, кислое, пряное и терпкое. И любому человеку, не только беременной нужно понимать — для того, чтобы тело нормально развивалось, нужно употреблять пищу, где будут присутствовать эти шесть вкусов.
Важно правильно есть сладкое. Не увлекаться мучным, пирожными. Хотя иногда, конечно, если ребенок в прошлой жизни любил эти пирожные, то мамочке обязательно будет хотеться сладкого, даже если она не ела раньше. Пищу, неестественную для тела нужно свести к минимуму – это магазинные торты и печенья, которые полны искусственных компонентов. Можно кушать сладкие фрукты, овощи, орехи.
Полезная пища для беременных по аюрведе
Полезная пища для беременных по аюрведе. К сладким молочным продуктам относятся молоко, сыр, тофу, масло. Эта пища обладает успокаивающим и смягчающим действием. Шоколад вреден для здоровья. От него страдает печень и селезенка, а от этих органов зависит качество переваривания пищи, и естественно, если женщина постоянно ест сладкое , особенно шоколад и шоколадосодержащие продукты, то внутренние органы будут не очень хорошо работать.
Кислый вкус присутствует в лимонной, аскорбиновой кислоте, в цитрусовых, ягодах, томатах, йогурте, сыре, в уксусной кислоте (натуральной). Такая пища способствует хорошему пищеварению. Кислый вкус имеют фрукты с высоким содержанием витамина С, они способствуют нормальному функционированию иммунной системы, и вообще здоровому развитию клеток.
Соленый вкус
Соленые продукты улучшают пищеварение, имеют способность задерживать воду в организме, обладают успокаивающим и легким слабительным эффектом. Для того, чтобы насытить тело солью, можно есть соевые продукты, морепродукты. Но чрезмерное употребление соли вредит организму, поэтому необходимо свести употребление соли к минимуму.
Пряный вкус – это действие эфирных масел, которые воздействуют на слизистые оболочки внутри тела. Этот вкус способствует пищеварению, прочищает пазухи носа, дыхательные пути и тоже действует как мягкое слабительное. Не обязательно для того чтобы сделать пищу пряной, добавлять острые специи. Многие продукты острые на вкус, и среди них зеленый лук, редис, чеснок, перец.
Здоровая пища для беременных
Сейчас очень много людей едят лук и чеснок, но в соответствии с аюрведой они вредны, так как разрушают тонкие тела. Это греховные растения, которые появились на нашей планете в результате греховной деятельности некоторых личностей во вселенной. Это не те растения, которые нужно есть беременной женщине – они задерживают влагу в организме, препятствуют выведению воды из организма.
Пряный вкус достигается использованием разных специй: гвоздики, красного и черного перца, корицы, тимьяна, базилика, мускатного ореха, орегано – они дают хороший запах, который способствует лучшему восприятию пищи. Желательно, если нет особых противопоказаний, в пищу беременным употреблять имбирь.
Так как непосредственно в создании плода принимает участие лунная энергия, особенно на ранних месяцах, и появляется много слизи и энергии воды, и естественно эту слизь нужно гонять по телу или вообще выгонять. Этому способствует имбирь, он применяется и как специя, и как лекарственное растение – ему много есть применений.
Он хорошо помогает при утренней слабости и тошноте, особенно в первые месяцы. Имбирь заменяет многие лекарства, которые нельзя принимать во время беременности.
Полезные и вредные продукты и пища для беременных аюрведа
Горький вкус имеют баклажаны, кабачки, броколли, шпинат, манго, листовые овощи, укроп, пажитник, шалфей, ромашка. Этот вкус стимулирует пищеварение и способствует выведению шлаков из организма, способствует нормальному выделению желчи из желчного пузыря, работе печени.
Терпкий вкус. Продукты с терпким вкусом стягивают и сужают слизистую оболочку. Это яблоки, спаржа, зеленый перец, клюква, гранат и шпинат. Кроме того это бобы, стручковые, соя, чечевица, нут, и лущеный горох. Эти продукты являются источниками белка, сложных углеводов, снабжают тело кальцием, магнием, и фолиевой кислотой.
Большую роль в принятии пищи играет цвет пищи. Пища у беременной женщины на столе должна быть радостных цветов — оранжевый, зеленый, желтый, красный. Для успокоения нужно есть продукты синего цвета — это ягоды, инжир, баклажаны, чернослив, капуста.
Причины запретов на некоторые продукты
Во время беременности происходят физиологические изменения. И даже если у женщины никогда раньше не возникало проблем с пищеварением, из-за ослабленного иммунитета некоторые продукты могут послужить причиной появления ряда болезней, особенно при попадании болезнетворных бактерий.
Возникшие заболевания и медицинские препараты, которые понадобятся для ликвидации патологий, естественно, не могут быть полезными ребенку, особенно, в первом триместре. Поэтому нужно соблюдать правила сбалансированного питания, и помнить о том, что оно будет намного полезнее капризов и странностей.
Помимо физиологических изменений, сниженного иммунитета и возможного попадания патологических микроорганизмов, причиной запрета на некоторые продукты является их способность быстро портиться. Всевозможные салаты с майонезами, торты и пирожные с белковыми и масляными кремами не могут быть полезными беременным, и при неправильном хранении вызывают отравление, особенно в жаркое время года.
Неблагоприятные последствия для беременной могут вызвать термически плохо обработанные рыба, мясо, яйца, молоко. Здесь, помимо пищевой инфекции, может развиться глистная инвазия. Свежевыжатые соки тоже могут содержать микробы.
Многие продукты содержат транс-жиры – а это один вредных веществ, вызывающих в организме женщины необратимые последствия, сказывающиеся на здоровье плода. Гидрогенизированные транс-жиры по структуре имеют химическую конфигурацию, влияют на сердечно-сосудистую систему, повышают уровень холестерина, вызывают ожирение, сахарный диабет, онкологические заболевания.
Под запретом находятся спиртные и газированные напитки. О вреде алкоголя на организм человека знает каждый – страдает печень, почки, сердечно-сосудистая и нервная система. У ребенка страдает нервная ткань, что в будущем может вылиться в различные патологии. Газированные напитки содержат углекислый газ и пищевые красители, от которых следует воздержаться, вынашивая малыша. Процессы брожения, метеоризм и химическое воздействие не могут быть полезными ни маме, ни ребенку.
Важно! Беременность – это серьезный этап в жизни матери и ребенка. В этот период мама начинает заботиться о своем малыше внутриутробно, закладывая здоровый рост и развитие его организма. Необходимо следить за своим питанием и не нарушать диету.
Это касается продуктов питания и напитков. Так можно обезопасить себя от проблем в будущем (диатеза и дерматита у ребенка, физического отставания в развитии, заболеваний нервной системы).
Запрещенная топ-десятка
Продукты, которые не желательны к употреблению беременным женщинам, выделены в основную десятку, представленную ниже:
1. Колбасные изделия, мясные консервы, бургеры, хот-доги
Продукты в виде сарделек, сосисок, колбас могут содержать бактерию listeria. Это очень опасный микроб, который может спровоцировать выкидыш, или стать причиной мертворождения. Но это касается лишь колбас в сыром и копченом виде. Отварные, обжаренные или приготовленные на гриле колбаски не страшны.
Мясные консервы (паштеты, закуски, некоторые виды тушенки) готовят с большим количеством специй, соли и сахара, уксуса, консервантов. Некоторые недоброкачественные производители добавляют вместо мяса шкуру, соевые продукты, глутамат натрия, синтетические красители. Продукция такого качества весьма сомнительная, и вряд ли будет полезна. Если очень хочеться пашет или тушенку, то при покупке стоит обратить внимание на производителя (желательно, отечественного) и прозрачность упаковки. Стеклянная тара для такой продукции наиболее приемлемая.
Бургеры – тема запретная для беременных, хотя бы потому, что мясная составляющая совсем не мясная, а сделана из сои, глутамата, консервантов и отходов мяса. Такой бутерброд не содержит витаминов, даже несмотря на присутствие листика салата и кусочка сыра с огурцом. Частое употребление бургеров приводит к ожирению и авитаминозу. Появляющийся в организме «лишний» вредный холестерин вреден сосудам крови и негативно влияет на обмен веществ.
То же самое относится и к сосискам в булке. Если бы сосиска была полностью мясная, то перекус таким бутербродом приносил бы организму только пользу. Для хот-догов чаще всего используют продукцию второго сорта, которая содержит хрящи, кожу и субпродукты, красители, ароматизаторы, большое количество специй. Пользы от таких продуктов мало.
Важно! Заменить такую группу можно домашними блюдами из мяса, в отваренном, тушеном, запеченном виде.
2. Некоторые виды рыбы, икра, морепродукты
Беременным женщинам не рекомендуется рыба, которая имеет большие размеры и долгую продолжительность жизни. Под запретом находится акулье мясо, королевская макрель, марлин, кафельник, тунец, рыба-меч. Филе таких продуктов содержит большое количество ртути, что чревато негативными последствиями для иммунной системы ребенка.
Беременным разрешены некоторые виды жирной рыбы, но не более 400 г в неделю. Морепродукты можно есть лишь в небольших количествах. Этого вполне достаточно, чтобы полезные вещества насытили организм. Можно кушать лосося, сома, сардины, скумбрию. Блюда должны быть хорошо приготовлены, и не быть сыровялеными и засоленными. Лишняя соль беременной ни к чему – это провоцирует задержку воды в организме, появление отеков и кислородное голодание плода из-за нарушенного обмена веществ.
Что касается суши, то они запрещены. Сырая рыба содержит вирусы, бактерии и паразитов.
Важно! Соленую икру лучше не употреблять из-за того, что она вызывает обильную жажду и задержку соли в организме, что приводит к отекам.
3. Мягкие сыры
Сорта такого сыра делают из непастеризованного молока, что противопоказано для приема беременным. Сюда относятся такие виды сырной продукции, как: бри, горгонзола, овечий, фета, козий, камамбер, мексиканский и сыр с голубой плесенью.
Такие продукты могут содержать вредные бактерии, к которым очень чувствителен беременный организм. Особенно опасна бактерия listeria и сальмонелла.
Беременным разрешены все сыры из пастеризованного молока, кроме содержащих большое количество перца.
4. Чипсы, фри, китайская лапша
В настоящее время производители хрустящего лакомства, помимо картофеля добавляют в смесь, из которой жарят чипсы, сою, консерванты группы Е (особенно, глутамат натрия Е-621), красители, пищевые добавки, заменители вкуса.
Это же относится и к китайской лапше быстрого приготовления и разным пюре. Пользы от такой пищи никакой. Витаминов и полезных микроэлементов – тоже. Зато полно генно-модифицированных добавок, вредных жиров и углеводов. Такие продукты могут вызывать пищевые аллергии, не говоря уже о том, что провоцируют появление высокого давления, болезней почек, онкологических болезней.
Не лучшей характеристикой обладает и всем известное блюдо – картофель фри. В закусочных его могут жарить не на обычном растительном масле, а на дешевом пальмовом и кокосовом (такая смесь может использоваться до 7 дней, так как не горчит), что приводит к появлению в смеси вредных канцерогенов.
Если очень хочется фри – лучше приготовить дома. Так Вы будете уверены в пользе продукта и безвредности.
5. Плохо обработанные яйца, мясо, овощи, фрукты
При покупке яиц и мясных продуктов необходимо всегда проверять их на свежесть. Недоваренные, недожаренные продукты могут вызвать ряд заболеваний и нанести вред здоровью мамы и малыша. Помимо сальмонелл, приводящих к пищевым отравлениям, продукция иногда содержит яйца и личинки паразитов. Все вместе может спровоцировать токсикоз и осложнения беременности.
Терапия всех вышеперечисленных болезней всегда основана на приеме антибиотиков, а это не всегда хорошо для беременного организма. Применение этих лекарств буде необходимо, так как токсины от микробов проникают через плаценту и вызывают нарушения в развитии плода.
Недомытые овощи и фрукты (а также испорченные, с распродаж) тоже могут содержать на себе массу вредных бактерий и паразитарных яиц, что вызовет отравление или инвазию. Надо ли это женщине? – Конечно, нет. Лучше тщательно вымыть дары садов и огорода, и не подвергать себя опасности.
Важно! Перепелиные яйца беременным разрешены только вареными. Перепела болеют такими же инфекциями, как и куры.
К приему запрещены и экзотические фрукты – ананасы и папайя сильно сокращают матку, что может вызвать преждевременные роды.
6. Сладости из магазина
Женщинам, вынашивающим ребенка, не желательно кушать леденцы (петушки, чупа-чупсы), жевательные конфеты, пастилу и различные шоколадные батончики. Такие продукты содержат большое количество углеводов, химических добавок, заменителей, эмульгаторов, загустителей и красителей.
Частый прием таких сладостей чреват ожирением, сахарным диабетом, проблемами с зубами и появлением аллергий. К тому же, в их состав часто входит аспартам – искусственный заменитель сахара, который вызывает в организме гормональный дисбаланс, может явиться источником головной боли, депрессии и бессонницы.
Если очень хочется сладкого, можно кушать мед, варенье, изюм, чернослив.
Важно! Беременным вредны все продукты, которые называют обезжиренными и низкокалорийными: сладости, йогурты, творожные десерты. Такие продукты насыщены углеводами, крахмалами, множественными пищевыми добавками и способствуют возникновению лишнего веса и авитаминоза, так как из них не усваиваются витамины А, D, Е, К и кальций.
7. Непастеризованные молочные продукты
Плохо обработанное молоко и продукты из него могут вызвать заражение сальмонеллезом, туберкулезом, пищевыми токсико-инфекциями. Токсины от микробов могут проникать к ребенку внутриутробно и влиять на его здоровое развитие.
То же самое относится к просроченным молочным продуктам. Кефир, ряженка или йогурт с истекшим сроком годности к употреблению не подлежат. Если жалко выбросить продукт – испеките пирог.
8. Продукты из печени, грибы
Печень разрешена беременным, но не в большом количестве. Продукция из нее – ливерная колбаса и паштеты тоже. Большое содержание витамина А в печени не рекомендуется женщине. Все хорошо, но в меру. При приготовлении продукт нужно хорошо термически обрабатывать.
Лесные грибы беременным нельзя, особенно из экологически неблагополучных районов, так как они способны впитывать вредные вещества и токсины. Разрешены магазинные шампиньоны. Это самый безопасный продукт, так как выращивается в нейтральной среде.
9. Соусы, майонезы, маринады, специи
Многие блюда принято приправлять разнообразными заправками, кетчупами и соусами (майонез). Такие продукты содержат эмульгаторы, красители, заменители, транс-жиры, канцерогены, стабилизаторы, и часто – ГМО. При чем, производители предпочитают не писать об этом.
Соусы, майонезы, маринады, специи
Продукция негативно воздействует на иммунную систему, нарушает обмен веществ и способна спровоцировать онкологические болезни. Готовые соусы содержат много соли и вызывают жажду, что приводит к отекам. Это же относится и к маринадам.
Важно! При беременности запрещена корица, так как она сокращает матку и может вызвать преждевременные роды. Запрет существует и на розмарин – он провоцирует кровотечения.
10. Некоторые напитки и спиртное
Жидкие вещества для приема беременными тоже требуют обоснованной коррекции в рационе. Разрешается небольшая порция чая (1-2 чашки любого) и одна чашка некрепкого кофе. Вреда для ребенка не будет. Лучше всего, если напитки с кофеином будут заправлены молоком (сгущенным, кипяченым, пастеризованным) или сливками. Превышение данной нормы приводит к нервным нарушениям (бессоннице), высокому давлению, проблемам с сосудами, тахикардии.
Некоторые напитки и спиртноеГазированное ситро плохо влияет на желудок и кишечник (вызывает вздутие, обострение болезней). К тому же, продукт содержит опасную комбинацию заменителей сахара (аспартама), красителей и химических наполнителей (метанола, фениланина). Прием таких напитков приводит к нарушению обмена веществ.
Беременным полезен квас, но часто он вызывает брожение в желудке и послабление стула. Коробочные соки содержат много сахаров, поэтому их прием рекомендован в ограниченном количестве. Собственноручно приготовленные соки намного полезнее (не более 1-2 стаканов).
Алкогольные напитки (как крепкие, так и слабые) категорически запрещены к приему во всех триместрах. Помимо угрозы прерывания, спиртное вызывает необратимые последствия в организме у ребенка при внутриутробном развитии (уродства, физическую и умственную отсталость, серьезные проблемы со здоровьем). Алкоголь мешает всасыванию витаминов.
Важно! При покупке продуктов стоит обращать внимание на содержание ГМО и гипоаллергенность. В последнее время в супермаркетах появились специальные экологически чистые продукты для беременных и детей в специальных отделах супермаркетов.
Что касается запретов на некоторые виды продуктов, то они обоснованы лишением сбалансированности по содержанию полезных веществ, высокой калорийностью и негативным влиянием на обменные процессы. Беременная женщина должна быть внимательна к своему здоровью, так как отвечает и за своего малыша – здоровый ребенок будет только ее заслугой.
Общие рекомендации по питанию
Конечно, противопоказания в еде для каждой беременной женщины – вопрос индивидуальный. Рацион нужно рассматривать исходя из картины общего состояния здоровья и организма в целом, наличия каких-либо заболеваний и аллергических проявлений на продукты питания. Однако есть общие рекомендации, которые следует соблюдать всем.
Во время беременности не рекомендуется употреблять продукты с искусственными добавками, красителями, Е-веществами, увлекаться фастфудом, блюдами из полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления, копчеными и консервированными продуктами. Также под запретом должны быть алкоголь, газированные напитки, чай, кофе, сырые и полусырые блюда, жирные сорта мяса и рыбы, непастеризованное молоко.
Рассмотрим подробнее 15 продуктов, о которых стоит забыть во благо будущего ребенка.
1. Рафинированный сахар
Сахар и различные сладости на его основе содержат в себе огромное количество углеводов, способствующих быстрому росту массы тела. Если систематически употреблять в пищу рафинированный сахар, то это приводит к тому, что в крови повышается уровень сахара, что приводит к нарушениям нормальной работы поджелудочной железы. Употребление рафинированного сахара в больших количествах может вызвать гестационный сахарный диабет, который с большой вероятностью останется и после рождения ребенка.
2. Сельдерей
Сельдерей противопоказан во время беременности. Вещество, входящее в его состав, может спровоцировать выкидыши и преждевременные роды, так как вызывает усиленный прилив крови к гладкой мускулатуре матки. Он категорически противопоказан во втором триместре и при различных патологиях. Кроме того, сельдерей вызывает повышенное газообразование. Он может вызвать и аллергические реакции из-за большого содержания эфирных масел.
3. Мягкие сыры
Конечно, совсем отказываться от сыров не стоит, но лучше ограничить употребление мягких сыров. Их изготавливают из непастеризованного молока, а значит, они могут содержать опасную бактерию — листерию. Особенно опасны сыры с белой и голубой плесенью – рокфор, камамбер, бри. Исключение составляют эти же сыры с надписью на этикетке «пастеризовано».
4. Свежевыжатые соки
Несмотря на очевидную пользу свежих соков, в беременность лучше отказаться и от них. Во-первых, они непастеризованы, а значит, в них могут быть опасные бактерии, в том числе кишечная палочка и сальмонелла. Особенно если вы покупаете соки в кафе и ресторанах. Во-вторых, они могут привести к повышенному содержанию кислотности в желудке и вызвать неприятную изжогу, от которой и так страдает большинство беременных женщин.
5. Грибы
Грибы – достаточно тяжелая пища для организма. Есть их часто не рекомендуется любому человеку, а уж увлекаться ими во время беременности вообще не стоит. Они плохо усваиваются и долго перевариваются. Грибы быстро впитывают в себя радиацию и вредные вещества, поэтому являются опасными. Ими очень легко отравиться.
6. Цитрусовые
Любые цитрусовые фрукты во время беременности попадают под запрет. Желательно их употреблять как можно меньше и реже. Иначе вы рискуете здоровьем будущего малыша, который уже на стадии формирования может получить врожденную аллергию. Не стоит также увлекаться любыми фруктами и овощами, содержащими красный и оранжевый пигменты. Для плода это аллергенные продукты.
7. Фастфуд
Не стоит питаться в уличных кафе, ресторанах быстрого обслуживания. Лучше отказаться от фастфуда и готовых блюд из супермаркетов. Никто не знает, как они были приготовлены, поэтому есть риск, что в пищу попали бактерии или вирусы, в том числе кишечная палочка. Беременной женщине это совсем ни к чему.
8. Свекла
Свеклу лучше вообще не употреблять женщинам, которым врач поставил диагноз «повышенный тонус матки». Ее употребление может спровоцировать преждевременные роды, а в первые месяцы даже угрозу самопроизвольного прерывания беременности.
9. Виноград
На поздних сроках беременности лучше совсем исключить виноград из рациона. Несмотря на то что он полезен и выводит токсины из организма, он же и вызывает повышенное брожение в кишечнике и усиление газообразования. Тяжесть в животе и вздутие не самые приятные последствия от еды для беременной женщины.
10. Печень и субпродукты
Печень и субпродукты желательно исключить или ограничить их употребление. Они содержат большое количество токсичных веществ, так как являются фильтром, очищающим организм животного. Кроме того, их употребление может вызвать перенасыщение витамином А. В любом случае, по поводу этого продукта лучше посоветоваться с врачом, ведущим вашу беременность.
11. Мед
Казалось бы, что может быть полезнее меда? Но его употребление лучше ограничить или даже исключить, так как это очень сильный аллерген, который, как и цитрусовые, может привести к нежелательной врожденной аллергии у будущего ребенка.
12. Шоколад
Шоколад и сладости на его основе являются мощными стимуляторами нервной системы человека. Во время беременности лучше употреблять их крайне редко, из-за того что на несформировавшуюся нервную систему ребенка они могут оказать разрушительное влияние.
13. Маргарин
Маргарин содержит трансжиры, которые закупоривают артерии, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний как у беременной женщины, так и у ребенка. Кстати, бытует мнение, что употребление маргарина снижает IQ будущего малыша.
14. Сырые морепродукты и суши
Сырые морепродукты и рыба (суши, устрицы) могут быть источником болезнетворных бактерий. Суши могут содержать опасных паразитов. Солитеры, проникая в организм, питаются веществами, необходимыми для развития плода, что может спровоцировать преждевременные роды. Большинство ресторанов готовит качественные суши из предварительно обработанных продуктов, но проверить это невозможно, так что не стоит рисковать.
15. Соусы и газировка
Готовые соусы и сладкие газированные напитки богаты консервантами, содержат красители, усилители вкуса, загустители, сахар или соль в больших количествах. Понятно, что пользы будущему малышу они не приносят. Консерванты и красители нарушают работу печени, почек и сосудов, влияют на состав крови, приводят к фетоплацентарной недостаточности и дефициту необходимых веществ у плода.
Продукты и напитки, которые разрешены в ограниченных количествах
Это означает, что совсем исключать указанные ниже продукты не стоит, просто нужно ограничить нормы их потребления:
Рыба жирных сортов Продукт содержит полезные омега-3 кислоты, поэтому употреблять жирные сорта рыбы нужно, но только в количествах, не превышающих 200 — 300 грамм в неделю. Некоторые сорта рыбы следует совсем исключить из рациона.
Печень трески Продукт богат большим количеством витамина А, его избыток может навредить будущему малышу, поэтому печень трески можно употреблять не чаще одного раза в месяц, да и то лишь небольшой кусочек.
Соль
Вначале беременности можно употреблять не более 10 — 12 г соли в сутки, во второй половине – около 8г, а за месяц — два до родов снизить потребление до 6 грамм.
Некоторые врачи советуют последние 2 месяца перейти на бессолевую диету. Это улучшит обмен веществ, а во время родов облегчит раскрытие шейки матки и даже снизит болевые ощущения.
Сладости (рафинированный сахар, торты, кексы, мармелад, мороженое и т.п.) Кроме того, что избыток сладкого вредит фигуре и здоровью мамы, он наносит вред будущему ребенку. Дети, мамы которых во время беременности злоупотребляли сладким, могут страдать тяжелой формой диатеза.
Кроме того, красители, содержащиеся во многих сладких продуктах, негативно влияют на печень и другие органы ребенка.
Напитки, содержащие кофеин Не только кофе, но и крепкий свежезаваренный зеленый или черный чай являются источниками кофеина. Суточная норма для беременных составляет не более 200 мг в сутки (около 2 чашек).
Какао также содержит кофеин. Употреблять его можно не более 1 чашки в день.
Шоколад Злоупотреблять этим продуктом во время беременности нельзя. Кофеин и большое количество сахара могут нанести вред здоровью ребенка. Употреблять шоколад можно в очень ограниченных количествах (не более 20 грамм в сутки).
Завтрак
Важно! Нельзя в течение дня выпить сначала кофе, затем чай, а потом еще какао с шоколадкой. Нужно выбрать либо какой-либо один напиток или пить все маленькими порциями, чтобы суммарная доза кофеина в день не превышала норму.
Продукты, которые нужно употреблять как можно реже
После того как женщина узнает о своей беременности, ей бывает сложно сразу же перестроиться на правильное питание, особенно, если до этого в ее рационе присутствовали не совсем полезные, но вкусные продукты.
Поэтому нужно постепенно свести потребление такой пищи к минимуму:
Жирное мясо и птица Животный жир медленно расщепляется, создает дополнительную нагрузку на печень и мало полезен для беременных. Излишний жир в организме матери отрицательно сказывается на формировании мозга ребенка и повышает риск ожирения.
Различные виды соусов (кетчуп, майонез) Любой майонез или кетчуп содержит большое количество консервантов, красителей, разного рода загустителей и соли. Использовать эти продукты в ежедневном рационе беременной женщины не рекомендуется.
Приправы и специи Таких продуктов, как горчица, перец, хрен или уксус в рационе беременной должно быть как можно меньше. Избыток острых блюд приводит к расстройству пищеварения, вызывает жажду, что не всегда полезно для беременных.
Жареные блюда Жареные овощи и мясные продукты рекомендовано ограничивать всем людям, а уж беременным женщинам тем более. Образующиеся при жарке канцерогены оказывают отрицательное влияние на развитие головного мозга ребенка. Если вы не можете прожить без жареных продуктов, употребляйте такую пищу не чаще 2 — 3 раз в месяц.
Помните, к этой же категории относятся жареные пирожки, чебуреки или пончики.
Какие продукты употреблять во время беременности запрещено
Некоторые продукты могут нанести здоровью будущего ребенка значительный вред.
Запрещенные продукты
Поэтому врачи рекомендуют полностью исключить из рациона беременной женщины такие продукты, как:
Алкоголь
Спиртосодержащие напитки препятствуют нормальному перемещению кислорода к клеткам организма, что нарушает нормальный обмен веществ.
Кроме того, алкоголь влияет на развитие головного мозга ребенка.
Кислородное голодание может привести к необратимым последствиям.
Непастеризованное молоко Продукт может являться источником бактерий, вызывающих кишечные расстройства.
Сыры с плесенью Сыры с голубой или белой плесенью, а также непастеризованные сыры из овечьего или козьего молока могут содержать бактерии листерии, являющихся возбудителями листериоза – заболевания, опасного для плода.
Сырое (или приготовленное с кровью) мясо, рыба или другие морепродукты Сырые продукты (как и сыры с плесенью) могут вызвать листериоз. На ранних этапах беременности это может привести к выкидышу, на поздней – к рождению мертвого ребенка.
Любители суши на время беременности должны отказаться от этого продукта.
Сырые яйца Сваренные всмятку или сырые яйца служат источником заражения сальмонеллезом. Токсичные компоненты бактерии способны проникать через плаценту и негативно сказываться на развитии плода. Кроме того, лечение от сальмонеллеза самой будущей мамы предполагает прием антибиотиков, что тоже не принесет пользы будущему малышу.
Грибы из леса Собранные в лесу грибы, как губка впитывают в себя все вредные вещества, находящиеся в воздухе (особенно вредны те из них, которые собирали недалеко от автомобильных трасс). Независимо от того, в каком виде будут употребляться грибы (отварном, жареном, тушеном или маринованном), они могут послужить источником серьезного отравления.
Копчености Сырокопченая колбаса, грудинка и другие продукты холодного или горячего копчения содержат множество канцерогенов, которые никак не могут принести пользу будущему ребенку, а в больших количествах провоцируют появление раковых клеток.
Чипсы, сухарики Продукты опасны тем, что содержат большое количество пищевых добавок и усилителей вкуса. Они практически беспрепятственно проникают через плаценту, нанося вред зародившемуся внутри вас организму. Кроме того, в чипсах и сухариках содержится много соли и острых приправ.
Газированные напитки В составе любого газированного напитка, будь то минеральная вода, квас или лимонад, содержится вещество аспартам (Е951), который попадая в организм и разлагаясь, выделяет помимо аминокислот вредное для здоровья токсичное вещество — метанол. Кроме того, содержащийся в напитках углекислый газ, провоцирует изжогу и вздутие живота.
Особенности питания во время беременности
На всем протяжении периода беременности происходит формирование и развитие плода. Любой недостаток или избыток полезных веществ способен негативно отразиться на состоянии здоровья и самочувствии будущей мамы и ее малыша. Поэтому очень важно в этот ответственный период включать в свой привычный рацион только вкусную и полезную пищу.
Невозможно перечислить все продукты, которые нужны женщине в период вынашивания ребенка и после родов. Тем более, что подходить к выбору рациона необходимо индивидуально: еда должна не только быть свежей, богатой необходимыми аминокислотами, витаминами и минералами, но и нравиться будущей маме по вкусу и внешнему виду. Среди самых полезных продуктов для беременых стоит отметить такие:
все виды мяса, кроме жирных сортов;
печень, так как она богата железом;
орехи и сухофрукты из-за большого содержания белка, аминокислот и витаминов;
куриные и перепелиные яйца;
рыба и другие морепродукты;
грибы (употреблять очень аккуратно);
свежая зелень, овощи, фрукты, ягоды;
злаковые и бобовые;
молочные продукты из-за высокого содержания в нем кальция, а также других макро- и микроэлементов, витаминов, аминокислот.
Тем не менее каждый триместр беременности имеет свои особенности питания. И рацион будущей мамы в первые недели вынашивания малыша и в последние дни, когда плод полностью сформирован, различен.
Что кушать в первом триместре
Полезная еда для беременных уже в первом триместре беременности отличается от привычного добеременного времени. Конечно, основной список продуктов и блюд, которые богаты полезными веществами, не меняется. Но к нему появляются серьезные поправки и дополнения. Связаны такие изменения в рационе с полной перестройкой организма женщины, необходимостью в увеличении количества витаминов и минералов, а также появляющимися сбоями: токсикозом, изменением вкусовых предпочтений, возникшими заболеваниями.
Первое, что необходимо сделать беременной женщине, в вопросе подбора меню — отказаться от всех пагубно влияющих на здоровье продуктов. Также в первом триместре беременности необходимо сказать «нет» всем диетам и присутствовавшим в жизни до этого ограничениям в еде, если это не повредит здоровью. Например, если у вас аллергия на орехи, конечно же, есть их не стоит, хотя они очень полезны.
Также необходимо включить в рацион молоко и молочные продукты, в которых много фолиевой кислоты, кальция, калия, содержится большое количество витаминов и других полезных веществ, необходимых для формирования будущего младенца. Если вы раньше их не употребляли часто, то начните с кефира, ряженки, йогурта, нежирного творога и сметаны — эти продукты лучше усваиваются, чем цельное молоко или жирный домашний творог.
Также важным источником белка и микроэлементов станут различные семечки (подсолнуха, тыквы, кунжута) и орехи. Есть их нужно в небольшом количестве, так как они очень калорийны и питательны, могут стать причиной аллергии. Еще один продукт, который очень полезен при беременности, — мед. Для бодрости и энергичности, а также для улучшения состояния при токсикозе можно добавлять утром ложку меда в стакан теплой воды, выжимать туда немного лимонного сока и пить мелкими глотками.
Важным источником ценных макро- и микроэлементов, витаминов, а также аминокислот и белка специалисты считают и яйца. Есть необходимо в хорошо проваренном или прожаренном виде. Для восстановления пищеварения и восполнения дефицита полезных веществ также необходимо включать в ежедневный рацион продукты, богатые клетчаткой, — свежую зелень, овощи, фрукты, ягоды.
Важно! Не стоит вносить резкие изменения в свой привычный рацион как только вы узнали, что беременны. Это может стать причиной стресса и различных сбоев в организме. Конечно, если ваш привычный рацион содержал несколько чашек кофе, сухарики, чипсы, алкоголь, хот-доги и гамбургеры, пришло время от них отказаться. Но все изменения старайтесь делать плавно. Например, сначала откажитесь от кофе и алкоголя, добавьте в ежедневное меню больше свежей зелени, овощей, фруктов. А уже спустя некоторое время, когда вы привыкните к таким изменениям, вновь займитесь совершенствованием рациона.
От чего отказаться
Есть масса продуктов, которые нежелательно есть не только в период беременности, но и всем, кто хочет быть здоров и бодр. К такой еде можно отнести:
весь фаст-фуд и снеки, чипсы и сухарики;
сладкую газировку;
продукты и напитки с высоким содержанием кофеина;
изделия, сделанные из пшеничной муки высшего сорта, том числе булочки, выпечку, макароны;
консервированную пищу и еду, в которой много синтетических добавок;
колбасные изделия;
жирная, жареная или слишком острая пища;
кетчуп, майонез и некоторые другие магазинные соусы;
спиртные напитки.
Также для беременных женщин этот список можно пополнить:
едой, не прошедшей термическую обработку, например, рыбой, мясом или же яйцами;
большим количеством сладостей;
свежевыжатыми соками, так как они могут спровоцировать изжогу и расстройства пищеварения;
едой с высоким содержанием витамина A из-за риска развития пороков при формировании плода;
сельдерей и некоторые другие травы и растения (они в большом количестве могут спровоцировать преждевременные роды).
Важно! Также в период беременности врачи рекомендуют не есть много рыбы, так как в ней может накапливаться ртуть и тяжелые металлы.
Что есть при токсикозе
Часто в период беременности женщина сталкивается с таким состоянием, как токсикоз. Проявляется он тошнотой, рвотой, снижением аппетита, плохим самочувствием, искажением вкусового восприятия и многими другими симптомами. При токсикозе необходимо питаться более легкой пищей, чем в другие периоды беременности. Включите в свой рацион такие продукты:
брокколи и другие сорта капусты, богатые витамином E, группы B, K, C, кальцием, калием, магнием и многими другими полезными веществами;
йогурт или нежирный свежий кефир;
нежирные сорта рыбы и мяса;
различные сухофрукты и орехи;
куриные яйца;
некоторые полезные соленья, например, квашеная капуста и соленые огурцы.
При токсикозе лучше отказаться от острой, жареной или слишком горячей пищи. Старайтесь есть без спешки в удобной для себя позе. Обычно при токсикозе женщины принимают пищу полулежа, а после еды предпочитают полежать, чтобы не спровоцировать новый приступ рвоты.
К сведению. Если вы страдаете от токсикоза, обязательно запаситесь полезным перекусом, носите его в сумочке, поставьте на видные места в доме, особенно туда, где вы спите. Принимайте пищу часто, но маленькими порциями, избегайте перееданий.
Второй триместр
Полезные продукты при беременности во время второго триместра практически ничем не отличаются от еды, которую желательно употреблять в 1 триместре. Женщина, как правило, начинает себя чувствовать значительно лучше, в ней просыпается аппетит. В это время специалисты рекомендуют употреблять больше продуктов, положительно сказывающихся на развитии нервной системы, также пищу, в которой содержатся белки — основной строительной элемент для клеток. Также важно постоянно пополнять запасы кальция, железа, магния, фосфора, йода, всех витаминов и аминокислот.
Во втором триместре активно развивается мозг, формируется скелет малыша. Среди продуктов, которые специалисты обязательно включить в это время в рацион питания, стоит отметить такие:
морковь и все приготовленные из нее блюда;
кисломолочные нежирные продукты;
креветки, кальмары и другие морепродукты, но в хорошо проваренном виде;
отварное или тушеное нежирное мясо;
цельнозерновой или отрубной хлеб;
шиповник, орехи, облепиху, а также сухофрукты;
растительные масла;
гранат, банан, яблоки и некоторые другие фрукты, овощи, ягоды;
различные каши.
Что поможет при анемии
Анемия бывает разных типов и форм. Но в период беременности у многих женщин встречается чаще всего недостаток железа в крови. А это может проявляться различной симптоматикой. Обычно проявляется анемия слабостью, вялостью, одышкой, тахикардией, шелушением и сухостью кожных покровов, изменением вкусовых ощущений и снижением иммунитета, а также многими другими признаками. А вот последствия как для самой женщины, так и для формирующегося плода от такого состояния могут быть серьезными вплоть до выкидыша, преждевременных родов и нарушений в развитии малыша.
При легких стадиях анемии, а также в составе комплексного лечения при более сложных состояниях врачи рекомендуют включать в свой рацион такие продукты:
красное мясо, например, говядина, баранина, телятина, а также некоторые другие сорта мяса, в том числе крольчатина и курятина;
бобовые, а особенно чечевица, горох и фасоль;
разные сорта капусты;
некоторые ягоды и фрукты — особенно черника, шиповник, черная и красная смородина, яблоки;
некоторые каши, например, овес и гречка;
куриные и перепелиные яйца;
свежая зелень;
орехи, семечки, сухофрукты;
некоторые сорта рыбы.
Важно! При анемии в период беременности врач после тщательного обследования обычно помимо введения в рацион питания определенных продуктов назначает прием витаминов и минералов, а также препаратов, содержащих железо. Это позволяет скорее восстановить баланс в организме.
Рацион в третьем триместре
Основное правило для подбора рациона в третьем триместре беременности — придерживаться правильного питания. В третьем триместре происходит активное совершенствование нервной системы и головного мозга, происходит становление гормональной системы и завершение формирования тела малыша.
Женщина в третьем триместре уже ощущает тяжесть своего живота, а выросший плод давит на располагающиеся рядом с маткой органы. Это проявляется выраженным дискомфортом, частой изжогой, нарушениями пищеварения и стула. Поэтому в третьем триместре лучше всего отдавать предпочтение легким блюдам, сделанным из самой полезной для беременных пищи.
В это время желательно употреблять много овощей, фруктов, ягод в свежем виде, молочных и морепродуктов, нежирные сорта рыбы и мяса, крупы, бобовые и злаки. Среди основных правил для питания третьего триместра:
частое питание небольшими порциями;
легкий ужин и плотный завтрак;
перекусы между основными приемами пищи;
пить достаточно чистой вод в сутки;
ограничить количество соли из-за риска развития отеков и сахара, чтобы предотвратить резкий набор веса.
Как видите, питание в период беременности и после родов должно быть сбалансированным, чтобы и женщина, и ребенок получали из пищи максимум полезных веществ и не испытывали их дефицита. Но при подборе ежедневного меню помните, что все хорошо в меру. Нельзя есть что-то одно в большом количестве, даже если оно очень полезно. И не стоит употреблять в пищу то, что считается полезным, но не нравится по каким-то причинам самой женщине. Важно, чтобы еда приносила удовольствие, но при этом была полезной и качественной.
Чем вредно женщинам пить кофе при беременности
Кофе — удивительный и вкусный напиток, обладающий множеством полезных свойств. Он способен взбодриться утра, притупить чувство голода в обед, и сделать ужин приятным и успокаивающим событием. Но в жизни женщины наступает момент, когда она должна думать не только о себе и своём удовольствии, но и о растущем в её животе ребёнке. Вот на этом-то этапе жизни и возникает вопрос — вредно ли кофе беременным.
Многим будущим мамочкам, тяжело отказаться от бодрящего ароматного напитка, и они обращаются за советом к врачу. И вот тут её ждёт ещё одна новость – однозначного ответа на этот вопрос наука пока дать не может. Приходится данную тему изучать самостоятельно и гораздо подробнее.
Вред кофе для беременной женщины
Кофе при беременности запрещается к употреблению в большинстве случаев, даже если та проходит без осложнений. Ведь дело не только в том, что кофе вреден, просто его воздействие на организм человека довольно сильное. А то, что вызывает сомнение, то лучше всего исключить из рациона.
Что касается кофеина для беременных, то в этом случае проводились конкретные исследования, которые выявили ряд опасных состояний;
Любой кофейный напиток, способен повысить частоту пульса и вдохов-выдохов.
Кофеин легко впитывается кровью и переносится через ткань плаценты непосредственно в организм ребёнка, что само собой очень опасно. Ведь данное вещество влияет на нервные волокна и костные ткани.
Выявлено, что 200 гр. напитка способно повысить рис прерывания беременности в 2 раза.
Являясь сильным мочегонным средством, кофеин сокращает поступление крови в плаценту, а соответственно в тело зародыша.
Повышается рис развития гистоза и гипертонии у беременной женщины.
Желудочно-кишечный тракт беременной женщины, подвергается интенсивной эксплуатации, и воздействие кофеина, способно повысить риск развития у будущей матери, язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Особенно если до родов, у неё была зафиксирована повышенная кислотность.
С ростом ребёнка в утробе матери, его вес постепенно наращивает давление на мочевой пузырь, заставляя беременную женщину по 10-15 раз в день посещать туалет. Мочегонный кофеин, только усиливает данное состояние.
Кофейные напитки, при передозировке, способствуют отложению холестерина в стенках сосудов. Особенно если женщине более 30 лет.
Женский организм в период беременности крайне чувствителен к любым химикатам. Не секрет что кофе может быть крайне низкого качество, с различными синтетическими добавками, ароматизаторами и так далее. Кроме того, не чистые на руку фермеры, выращивают свой продукт широко используя химические средства ускоряющие рост и созревание кофе. Что отрицательно сказывается на будущей матери и её ребёнке.
Важно понимать, что кофеин очень сильное средство, поэтому оно применяется в изготовлении ряда медицинских препаратов. И ни для кого не секрет, что на период беременности, женщине категорически не рекомендуется употреблять какие-либо препараты, не прописанные врачом. Тем более, содержащие кофеин.
В каких случаях можно пить кофе при беременности
Известно, что кофеин вызывает физическую зависимость, сродни той, что появляется в результате курения или употребления наркотиков. И не только физическую, но и психологическую зависимость. Поэтому женщины изыскивают различные возможные способы употреблять любимый напиток в ходе беременности, но так что бы не навредить ещё не рождённому малышу.
Вот несколько уловок применяемых такими любителями;
Кофе с молоком. Данный напиток также крепок и действенен, как и обычный кофе. И слабая надежда на то, что молоко или сливки компенсируют его действие на организм, редко оправдывается. Да, молоко восстанавливает вымытый кофеином кальций. Но не в том объеме, в котором это необходимо. Ведь во время беременности потребность в кальции возрастает в разы.
Кофе без кофеина. Не следует забывать, что вымывание кофеина из кофе, очень трудный и дорогой процесс. Поэтому большинство производителей не применяют его, а просто пишут на упаковке «без кофеина», имея в виду, его низкое содержание в данном сорте напитка, а не полное его отсутствие. Доверие к такого рода надписям, приводит к серьёзной передозировке, опасным веществом.
Ранний срок. Многие считают, что на первых неделях можно употреблять кофе – это заблуждение. Ситуация абсолютно обратная – первый триместр особенно опасный в плане воздействия на плод, различными веществами. Плацента в этот период ещё не до конца сформирована и все вещества достаются зародышу в полном объеме, что в итоге может его убить.
Кофе «3 в одном». Считается, что данный суррогат настоящего кофе не содержит опасного кофеина и его можно пить во время беременности. Это заблуждение. Возможно, его бодрящее действие и сильно занижено, но не следует забывать, что помимо низкокачественного растворимого кофе, в таких пакетиках содержится сомнительного качества сахар и вообще синтетические сливки. Так что такой напиток может быть гордо более опасным для беременности, чем обычный зерновой кофе.
Можно пить кофе при гипотонии. В этом случае лучше всего нормализовать давление с помощью альтернативных средств — цикория или какао, так как вред от кофе, может перебороть опасность низкого давления.
Безопасный зелёный кофе. Данный напиток приготавливается из не обжаренных кофейных зёрен, соответственно в нём содержится очень мало кофеина. Но действие данного напитка на беременность не изучалось ни в одной научно исследовательской лаборатории, поэтому предсказать его действие, учёные не берутся.
Как снять кофеиновую зависимость
Кофеиновая зависимость – признанный научный факт. Поэтому любительницам этого бодрящего напитка крайне трудно полностью от него отказаться с появлением беременности. Но избавится от этой привычки необходимо. Для этого надо постоянно помнить о тех опасностях, которые может представлять любимый напиток не только для будущей матери, но и для её ребёнка. Даже если риск от кофе преувеличен или слабо аргументирован, лучше, как говорится, перестраховаться. А чтобы отвыкание прошло легко и без дискомфорта, нужно изменить свой рацион и распорядок дня.
Надо больше пить натуральных соков и компотов из сухофруктов. Ведь ребёнку нужны витамины и минеральные вещества. Очень полезно молоко, кефир, сливки. А привычные паузы в течение дня, отводимые ранее для перерыва на кофе, можно заполнять чтением или другим приятным занятием.
Рацион беременной женщины должен быть богатым и насыщенным. Нужно употреблять белок, углеводы и жиры в сбалансированном виде, нельзя сидеть на диете или придерживаться вегетарианской кухни.
Нужно больше гулять на свежем воздухе и спасть не менее чем 8 часов в день. При этом необходимо привести в порядок именно режим сна, то есть ложиться и вставать надо, в одно и то же время.
Все эти меры, приведут к тому, что самочувствие значительно улучшится, и восстановится нормальное артериальное давление.
А для тех, кому особенно трудно отказаться от мысли о чашечке кофе, следующий любопытный факт. Психологи считают, что человек способен привыкнуть к чему-то или полностью отвыкнуть, за 20 дней. Нужно всего 20 дней терпеть нехватку кофе, после этого желание выпить чашку любимого напитка пройдет совсем.
Надеемся, что вам понравилась статья и видео про полезную здоровую пищу и вредные продукты для беременных по аюрведе. Оставайтесь с нами на портале общения и самосовершенствования и читайте другие полезные и интересные материалы на эту тему!
